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太平洋と仁淀川の真ん中に位置する文旦の発祥地、土佐宮ノ内。ここで丹精こめて育てた「金光文旦 2021」を、ひとつづつ選定し文旦箱にお包みしてお届け致します。
12月と2月でうつろう食感と風味もお楽しみください
12月に収穫した約60,000個の中より、味覚形状の整った果実を10分の1まで吟味します。そこから1ヶ月間、観察追熟して甘味と酸味バランスを最高潮に引出し、1月中旬から翌春3月末にかけてご注文承ります。
※文旦箱のデザインは商品画像からご覧ください。
colour:黄×白×黒