太平洋からの海風が吹く文旦の発祥地、土佐宮ノ内で矢野園が丹精こめて育てた｢金光文旦 / 完熟｣ です。 １２月に収穫した約７０，０００個の果実の中から、味覚バランスの整った果実を１０分の１まで選りすぐります。 ◎ようするに全ての果樹園からのいいとこ取りです。 そこから１ヶ月かけて追熟管理しながら、じっくり甘みと酸味を引き立て、最高潮になった時点で直送いたします。 決してお味のばらつきないように、ひとつひとつ園長が選別し、箱に直筆署名を書き添えてお届けいたします。 初冬から初春にかけて成熟した、食感と風味をお楽しみください。 ※出荷のタイミングによって、表皮に荒れなどがございますが、お味を最優先しての選別ですので、どうかご了承くださいませ。 【果実の味覚表】 ［Virgin］＝ 甘味△／酸味◎／果汁少／張りがある弾ける食感 ※張りがあり房が破れにくくドレッシングであえても水っぽくならず サラダ等にもおすすめです。 ［熟成］＝ 甘味◎／酸味○／果汁多い／柔らかくジューシーな食感 ・箱のデザインは、商品画像で確認ください。 ・１万円以上の購入で、お渡し袋無料です。 文旦一個箱／colour：黄×黒×白 ◯お届け先の指定が可能ですので､大切な方へのギフトにもどうぞ。