※本商品には、お渡し用袋のサービスは付帯しておりません。 （ご購入金額にかかわらず同様の対応となります） ※ご贈答品など（お渡し用袋のサービス付き）でのご用命は、 別途ご用意の「化粧箱入り商品」をお選びください。 ⸻ 太平洋の海風が香る土佐宮ノ内で、 三代目矢野金光農園が丹精こめて育てた、完熟の金光文旦です。 その味わいの背景には、 ひとつひとつ丁寧に見極められる果実たちの存在があります。 一般的に、市場や店頭に並ぶ文旦は、 大きさや外観を主な基準とし、熟度の目安となる着色や張りなどを含めて、おおよそ四段階ほどの等級で示されます。 ただし、これらはあくまで外から見える条件によるもので、実際の味わいそのものを直接評価する基準ではありません。 金光文旦は、こうした等級の枠組みとは別に、食べた瞬間の完成度を最も重視して選別しています。 収穫は12月。 約70,000個の果実の中から、 味覚のバランスが整ったものだけを選び抜いています。 それは、機械の糖度センサーでは測りきれない、 果実の個性や成熟度を見極める、園主の経験と感覚によるものです。 甘さや酸味に加え、 微かな香り、手触り、形。 果実がもつあらゆる要素に目を凝らしながら、 一つずつ丁寧に選別しています。 こうして選び抜かれた果実は、 さらに1ヶ月以上の追熟管理を経て、 甘みと酸味が最も調和する状態へと仕上げられます。 味わいが最高潮に達した瞬間、 再び園主の手で一つずつ最終選別。 一般に「最上位」とされる等級に該当する果実の中から、 さらに味の完成度を基準にふるいにかけた、 ひとつ上の選果基準で仕上げた文旦です。 ECO包装の仕様にかかわらず、 果実はすべて当園の出荷基準を満たしたものをお届けしています。 異なるのは包装のみ。 シンプルでかわいいデザインの箱と紙包で、果実を丁寧に梱包してお届けします。 【新しく優しい包装での発送は、2月中旬以降を予定しております。 それまでにご注文いただいた商品につきましては、旧化粧箱を使用しての発送となります】 ※ご贈答品などでのお届けをご希望の場合は、 別途ご用意している「化粧箱入り商品」をお選びください。 お手元に届く文旦は、 どれも揺るぎない品質と風味を備えています。 初冬から初春にかけて成熟した、 この時期ならではの食感と香りを、ぜひご堪能ください。 ⸻ 【味覚の特徴】 ［露地栽培］ ・甘味：◯ ・酸味：◎ ・果汁：並 ・張りのある、弾けるようなぷちぷち食感 ⸻ 三代目矢野金光農園が仕上げた文旦を、お届けします。 この冬ならではの味わいを、どうぞお楽しみください。 ⸻ ※熨斗をご希望の場合は、 *掲載画像の熨斗（名入れなし）**にて対応いたします。 ご希望の方は、ご注文時の備考欄に「熨斗希望」とご記入ください。 ※セット商品を対象としたサービスとなります。 大切な贈り物や季節のご挨拶に、ぜひご活用ください。